Jokers Cave of Games

Idag blir uppgiften att laga till en gazpacho. Jag letade efter något roligt och nyttigt att laga till veckan och det var tanken som poppade upp. Förmodligen drogs tankarna till att jag är ledig idag. Semester. Sommar. Sol. Gazpacho. Inte en svår tankekedja att följa. Naturligtvis falierar den teoretiska konstruktionen snabbt när man blickar ut genom fönstret och blicken faller på den grå och dystra himlen, men lite gazpacho kan säkert hjälpa upp stämningen! Min plan påbörjas. Jag rotar genom min receptsamling och hittar några olika recept på Gazpacho. Sedan tänkte jag kolla in ett par sidor med länkar, för att komplettera min bild av vad som skall vara i den. Researchen har en hel del tankar. Vätskorna är viktiga. Man gör soppan på färska tomater, med tillsats av olivolja (för krämigheten) och sherry (som förstärker tomaternas syrlighet). Sedan kan man alltid spä med vatten, om det behövs. Argumenten pekar i flera riktningar - man kan ersätta en del med tomatjuice där. Sedan bröde...

Köpte hamburgerbröd och mallade sedan in den traditionella salladen, lök- ringarna, tomaterna. Stekte hemmagjorda hamburgare med lite bacon och ost på och serverade hemmagjord coleslaw till.   Sommaren närmar sig med stormsteg. Matlagning har fått en större del i våra liv, så jag tänkte kosta på mig att minnas tillbaka till förra sommaren. Nu sitter vi och bjuder på en lägenhet i Vara, vars huvudsakliga egenskap är ett magnifikt kök! Varför inte när matlagningen står för nästan 40% av fritiden? Mina föräldrar kommer och hälsar på under helgen nu och det blir lite fest. Vi griper så klart vilken anledning som helst och denna gång får det bli en kombination av 1 maj och deras bröllopsdag (en vecka för tidigt, men vem håller koll på sådant?). Jag har iallafall svängt ihop en rolig meny som jag hoppas kommer höja nivån en hel del. Det gäller att möta utmaningar i livet - det är det enda sättet man kan kontinuerligt utvecklas. Och varför inte skapa egna utmaningar för sig sjä...